Ресторан от французского значит "восстановиться" или "подкрепиться". Изначально рестораны (кафе) появились в 13 веке в Китае. В то время в обращении уже были бумажные деньги и существовала культура гостеприимства. А для того, чтобы угодить путешественникам и появились рестораны.

Любовь, как известно, приходит и уходит, а кушать хочется всегда. И иногда в самое не подходящее для этого время: например под утро, после бурно проведённой ночи, ну или просто хочется позавтракать, а может пообедать, а может быть поужинать спокойно... Увлёкся. Короче - кушать очень хочется. Вперёд, в ближайшую забегаловку, благо в Эйлате их огромное количество, особенно в районе отелей, хотя и по городу разбросано не мало.

Многочисленные рестораны, закусочные, бары и кафе предлагают посетителю широкий ассортимент как общеизвестных, так и экзотических блюд. Гурманы будут просто поражены обилием различных ресторанов – китайских, русских французских, индийским, марокканских. Здесь можно найти кухню на любой вкус и на любой карман. Поскольку Израиль издавна находился на перекрестке торговых путей и представляет собой плавильный котел для иммигрантов со всего мира, местная кухня отличается богатством и разнообразием вкусов.

Как Вы понимаете уровни ресторанов, как и цены тоже очень разнообразны. Если не считать уличных палаток в которых можно достаточно сытно поесть долларов за 10 с напитком, а за одно попробовать шедевры национальной кухни – шауарму или соевые шарики – фалафели, то в самом дешёвом ресторане можно пообедать за 30 – 35 долларов. А вот посидеть в более респектабельном месте, Вам придётся выложить 50 – 60, а то и все 100 долларов на человека.

Типичная израильская кухня – «кошерная». Согласно еврейским религиозным законам определенные виды продуктов питания, такие как крабы или свинина, для употребления в пищу запрещены. Мясные и молочные продукты не подаются на стол в ходе одной трапезы, а скорее и в одном ресторане вообще. Из спиртных напитков особой популярностью пользуются израильские вина. Фрукты и овощи можно отведать круглый год. Меню печатается обычно на иврите и на английском языке, но во многих ресторанах есть и на русском.

Рестораны обязаны выставлять цены на видном месте у входа, а скорее всего делают они это совершенно добровольно, для того что бы Вы дорогие туристы, проходя мимо обязательно уткнулись в него носом и что бы кинулись Вам в глаза такие стимулирующие слюноотделение слова как: стэйки на гриле, кебабы, BBQ и ещё много - много всего вкусного. Всё - опять хочется кушать, желудок ликует, карман в истерике. Да - ладно, один раз живём и в ресторанах не каждый день питаемся.

Правильно, дорогой наш турист - заходи, кушай, наслаждайся жизнью, жги по полной, отдых есть отдых, и ни в чём себе не отказывай, оставляй свои денежки, чтобы было на что зимовать тому самому повару, который Вас так вкусно (или не очень) накормил, когда вы все уедете (скупая мужская слеза скатилась по небритой щеке), а кушать нам, эйлатцам, тоже иногда хочется, так что вперёд в рестораны, пабы, клубы, аттракции и на экскурсии, оторвись раз в году, сори деньгами, швыряйся направо и налево, короче - раскошеливайся.

Да чуть совсем не забыл - я Вам не скажу за всю Одессу, а в Эйлате везде официанту положено оставлять 10% чаевых, ему зарплату обычно платят очень маленькую и ваши чаевые ему будут хорошим подспорьем.